Matrecept för den som vill gå ner i vikt
Måltidsexemplen ger ca 70-80 gram protein och 1200-1300 kcal totalt per dag
Inled dagen med 2 stora glas vatten samt ditt val av Herbalifes örttabletter www.salud.se
Ca 7:00 Frukost
En hälsosam måltid - Banankaffe smoothie
2,5 dl lättmjölk (alt. sojamjölk, låglaktosmjölk, havremjölk)
2 rågade msk Herbalife Formula 1 Cappuccino
Halv banan
Mixa väl i en elmixer eller med mixerstav
Ca 10:00 Uppiggande mellanmål
1 äpple + 2 st Thermo Complete med 2 stora glas vatten
1 kopp Örtdryck
Ca 12:30 Lunch
Inled lunchen med 2 stora glas vatten samt ditt val av Herbalifes örttabletter www.salud.se
En hälsosam måltid - Jordgubbsdröm
2,5 dl lättmjölk (alt. sojamjölk, låglaktosmjölk, havremjölk)
2 rågade msk Herbalife Formula 1 Vanilj
1 dl jordgubbar (frusna eller färska, använder du färska så kan det vara gott med lite isbitar i)
Mixa väl i en elmixer eller med mixerstav
Ca 15:30 Proteinrikt mellanmål
2 st Thermo Complete med 2 stora glas vatten
1 kopp Örtdryck + 1 Herbalife proteinbar
Ca 18:00 Middag
Inled middagen med 2 stora glas vatten samt ditt val av Herbalifes örttabletter www.salud.se
Förslag på en proteinrik och näringsmässigt balanserad måltid:
Risgryta med nötkött och kålrabbi
4 personer, cirka 390 kcal/1640 kJ per portion Fett: 12 g • Kolhydrater: 29 g • Protein: 36 g
Nötkött kan man njuta med gott samvete så länge det är magert. I detta recept bräseras
köttstrimlor sakta tillsammans med ris och grönsaker.
Hetta upp oljan i en stor kastrull eller gryta och bryn hastigt köttstrimlorna på hög värme.
Smaksätt med salt, peppar, oregano och citronsaft.
Skala vitlöken och schalottenlöken och hacka dem grovt. Skölj och ansa zucchinin och skär
den i tjocka skivor. Skala kålrabbin och skär den i fingertjocka stavar.
Tillsätt grönsakerna i kastrullen med köttet. Tillsätt sedan ris och grönsaksbuljong. Bräsera på
svag värme under lock i cirka 20 minuter. Den största delen av vätskan absorberas av riset,
men det ska fortfarande finnas lite vätska kvar vid slutet av bräseringen. Vid behov, tillsätt
mer grönsaksbuljong under tillagningen.
Skölj persiljan, låt den rinna av och finhacka bladen. Strö den hackade persiljan over risgrytan
före servering.
1 msk olivolja
600 g nötkött (innanlår eller ryggbiff) skuret i smala strimlor
Havssalt, nymalen peppar, färsk oregano, saft från 1 citron
1-2 vitlöksklyftor
4 schalottenlökar
2 zucchini
2 kålrabbi
140 g parboiled ris
5 dl grönsaksbuljong
1 stor knippa persilja
Recept på goda proteinshakes att variera med
Använd frusna eller färska bär (använder du färska så kan det vara gott med lite isbitar i).
Som alternativ till mjölk kan du använda sojamjölk, låglaktosmjölk eller havremjölk.
Mixa väl i en elmixer eller med mixerstav!
Blåbärslycka
2,5 dl lättmjölk
2 rågade msk Herbalife Formula 1 Jordgubb www.salud.se
1 dl blåbär
Hallonchoco
2,5 dl lättmjölk
2 rågade msk Herbalife Formula 1 Choklad www.salud.se
1 dl hallon
Skogsbärsnostalgi
2,5 dl lättmjölk
2 rågade msk Herbalife Formula 1 Jordgubb www.salud.se
0,5 dl blåbär
0,5 dl hallon
Choco banana
2,5 dl lättmjölk
2 rågade msk Herbalife Formula 1 Choklad www.salud.se
Halv banan
Hallondröm
2,5 dl lättmjölk
2 rågade msk Herbalife Formula 1 Vanilj www.salud.se
1 dl hallon
Melonshake
2,5 dl lättmjölk
2 rågade msk Herbalife Formula 1 Vanilj www.salud.se
2 dl vattenmelon
2 dl cantaloupmelon
lite isbitar
Dr Rosenbergs shake
2,5 dl lättmjölk
2 rågade msk Herbalife Formula 1 Cappuccino www.salud.se
1 mogen mango
Mellow Yellow
2,5 dl lättmjölk
2 rågade msk Herbalife Formula 1 Tropisk www.salud.se
1 dl krossad konserverad eller färsk ananas
isbitar
Fruktig shake
2,5 dl lättmjölk
0,5 dl mild lättyoghurt
2 rågade msk Herbalife Formula 1 Jordgubb www.salud.se
Halv banan
En apelsin
Cappuccino Cream dessert
1.5 dl lättmjölk eller
1,5 dl vaniljglass med lågt fettinnehåll
2 rågade msk Herbalife Formula 1 Cappuccino www.salud.se
En droppe mandelessens
Flygande start
2 dl lättmjölk
0,5 dl osötad apelsinjuice
2 rågade msk Herbalife Formula 1 Vanilj www.salud.se
Halv banan
Fruktshake
2,5 dl lättmjölk
2 rågade msk Herbalife Formula 1 Vanilj www.salud.se
1 skiva ananas
3 torkade aprikoser
MiddagsreceptProteinrika och näringsmässigt balanserade måltider
Kycklingfilé hollandaise med grönsaker
4 personer, cirka 540 kcal/2270 kJ per portion Fett: 30 g • Kolhydrater: 20 g • Protein: 42 g
Denna anrättning med smakrika vintergrönsaker kombinerat med mör kycklingfilé får en
förfinad smak genom att man tillsätter rökt lax och laxrom. Den passar bra att servera vid
speciella tillfällen.
Skölj kycklingfiléerna, torka dem torra och smaksätt med örtsalt och peppar. Smält smöret i
en stekpanna och stek kycklingfiléerna i 6 minuter på varje sida tills de är guldbruna.
Skala och tärna morötterna. Skölj och ansa purjolöken och skär den i ringar. Skala och tärna
potatisen. Koka grönsakerna i lite saltat vatten i cirka 15 minuter tills de är mjuka.
Skär halva den rökta laxbiten i små tärningar och gör små rosetter av den återstående
laxbiten. Värm hollandaisesåsen på låg värme under ständig omrörning.
Lägg upp den tärnade laxen i mitten på två tallrikar. Lägg kycklingfiléerna ovanpå laxen och
häll hollandaisesåsen över. Placera grönsakerna bredvid. Garnera med laxrosetter, persilja
och laxrom. Servera genast.
4 små kycklingfiléer
örtsalt
nymalen peppar
2 msk smör
4 morötter
2 purjolökar
300g mjuk potatis
160 g rökt lax
4dl hollandaisesås
persilja
1 tsk laxrom
Fiskpanna med kryddgrönt
4 personer, cirka 225 kcal/1050 kJ per portion Fett: 10 g • Kolhydrater: 4 g • Protein: 30 g
Denna läckra fiskpanna är mycket lätt att tillaga. Fisken bräseras med aromatisk citronmeliss
och spenat. Servera med basmatiris eller, om tiden är knapp, med ett par kuvertbröd på
fullkornsmjöl.
Droppa citronsaft över fisken och strö hackad citronmeliss ovanpå. Smaksätt med peppar.
Hetta upp solrosoljan i en stor teflonpanna och stek fisken i cirka 5 minuter. Tranchera fisken i
stora bitar med hjälp av två gafflar.
Skala och finhacka vitlöken. Tillsätt den till fisken och fortsätt bräseringen. Skölj spenaten,
men låt den inte rinna av. Tillsätt den fuktiga spenaten i pannan tillsammans med fisken och
bräsera i några minuter tills bladen är mjuka.
Smaksätt med salt och riven muskotnöt. Rör ner yoghurten och småkoka i några minuter på
låg värme. Strö hackad persilja samt pinjenötskärnor över fisk och spenat.
600 g lyrtorsk (bleka)
2 msk citronsaft
2 tsk färsk citronmeliss
nymalen peppar
2 tsk solrosolja
1-2 vitlöksklyftor
300 g färsk bladspenat
havssalt
2 krm riven muskotnöt
2 dl lättyoghurt
2 msk hackad persilja
2 msk pinjenötskärnor
Fläskfilé med persikochutney
4 personer, cirka 265 kcal/1110 kJ per portion Fett: 6 g • Kolhydrater: 23 g • Protein: 28 g
Chutney är ursprungligen en indisk anrättning. Det är en kryddstark, sötsur sås som kan
göras med många olika frukter som bas. Vanligtvis serveras den till kött. Om man har
bråttom kan man köpa färdig chutney.
Skölj fläskfilén och torka av den. Skär den i 2,5 cm tjocka skivor och platta ut skivorna med
handflatan. Smaksätt fläsket på båda sidor med salt och peppar. Hetta upp oljan i en
teflonpanna och stek fläskfiléskivorna på stark värme på båda sidor i ungefär 3 minuter på
varje sida. Ta upp fläskfilén ur stekpannan och varmhåll.
Gör chutney: Skålla persikorna, skala och ta ur karnorna. Tärna sedan fruktköttet. Lägg
persikorna i en kastrull. Tillsatt vinäger, soja och persikomarmelad i kastrullen och blanda val.
Låt småkoka på svag värme i 5-7 minuter. Chutneyns konsistens ska vara tjock när den är
klar. Fördela fläskfilén på två varma tallrikar och garnera med chutney. Servera med ris.
500 g fläskfilé
salt
nymalen peppar
2 tsk matolja
4 persikor
4 msk persikomarmelad
2 tsk vitvinsvinäger
2 tsk soja
2 st mild röd chilifrukt
Kycklingfilé med broccolipotatis
4 personer, cirka 465 kcal/1950 kJ per portion Fett: 7 g • Kolhydrater: 42 g • Protein: 42 g
Gräddbaserade såser är bannlysta från det fettsnåla köket. Det går dock att laga krämiga
såser utan grädde. I detta recept kokas broccoli och potatis i mjölk i stället för grädde, och på
så sätt åstadkommer man en aromatisk och krämig sås med en bråkdel av de kalorier en
gräddsås innehåller.
Skala morötter och potatis och skär i stavar. Skölj och ansa broccolin och bryt den i buketter.
Skala och finhacka löken.
Koka upp grönsaksbuljongen i en mellanstor kastrull. Tillsätt grönsakerna och koka under lock
i cirka 10 minuter. Tillsatt mjölken och riven muskotnöt och låt såsen reducera i ungefär 5
minuter så att den tjocknar. Smaksätt grönsakerna med salt och nymalen peppar.
Hetta upp solrosoljan i en teflonpanna. Strimla kycklingfiléerna och bryn strimlorna
gyllenbruna runt om. Smaksätt med salt och peppar.
Skölj körvel, torka och finhacka bladen. Fördela grönsaker och kyckling på två tallrikar, häll
sås över. Garnera med hackad körvel.
10 potatisar
10 små morötter
600 g broccoli
2 lökar
3 dl grönsaksbuljong
4 dl mellanmjölk
riven muskotnöt
salt
nymalen peppar
2 msk solrosolja
500 g kycklingfilé
färsk körvel
Wokad Biff med Selleri och ingefära
4 personer, cirka 448 kcal/1950 kJ per portion Fett: 26 g • Kolhydrater: 8 g • Protein: 46 g
Den här rätten går snabbt att tillaga och du kan variera tillbehör såsom, äggnudlar, parboiled
ris. Blanda den strimlade lövbiffen med mörk soja och svartpeppar.
Hetta upp rapsoljan i en wok- eller stekpanna. Fräs ingefäran hastigt
Tillsätt biffen och stek den under i omrörning i cirka 2 minuter.
Tillsätt sellerin och stek under omrörning ytterligare cirka 1minut.
Häll i den ljusa sojan och maizenablandningen och stek under omrörning ytterligare 20
sekunder. Ringla över sesamoljan
800gr lövbiff, strimlad
1 msk mörk soja
ca. 3 msk rapsolja
1 msk ingefära finhackad
6 selleristänger, skurna i stavar
2 msk ljus soja
1 tsk maizena utrört i lite vatten
1 msk sesamolja
Fyllda kycklingfiléer
4 personer, cirka 365 kcal/1530 kJ per portion Fett: 14 g • Kolhydrater: 6 g • Protein 50g
Dessa knapriga ugnsbakade kycklingfiléer är fyllda med en exotisk blandning av paprika,
kokos och limeskal. Servera gärna ratten med ris, helst fullkornsris eller råris. På så sätt blir
måltiden en riktig vitamin- och fiberkick.
Förvärm ugnen till 180°C. Skölj och ansa paprikan och skär den i små fyrkanter. Skala och
finhacka schalottenlök och vitlök. Hetta upp oljan i en teflonpanna och fräs schalottenlöken
genomskinlig. Tillsätt vitlök och fräs ytterligare en liten stund. Rör ner den tärnade paprikan
och låt den fräsa med ytterligare 5 minuter. Blanda ner 3 tsk kokosflingor och limeskalet.
Smaksätt med salt och peppar.
Skölj kycklingfiléerna och torka dem på hushållspapper. Snitta kycklingfiléerna så att en ficka
bildas där fyllningen kan läggas. Fyll därefter filéerna med paprikablandningen och täpp till
fickorna med tandpetare. Lägg filéerna i en grund ugnseldfast form. Tillsatt 1 tsk
paprikapulver och 1 tsk vatten till tabascon och rör ihop till en marinad. Häll marinaden över
kycklingen. Baka kycklingfiléerna i ugnen i cirka 25 minuter. Ta sedan upp kycklingfiléerna ur
formen och varmhåll. Lös upp stekspadet i formen med limesaft och apelsinmarmelad. Smaka
av med salt och peppar.
Lägg upp de fyllda kycklingfiléerna på två varma tallrikar och häll såsen över dem. Garnera
med återstoden av kokosflingorna samt persiljan.
2 små röda paprikor
2 små gula paprikor
4 schalottenlokar
1-2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
4 msk kokosflingor
saft och rivet skal från 1 obehandlad lime
havssalt
nymalen peppar
4 stora kycklingfileer
1 tsk tabasco
1 tsk paprikapulver
1 tsk apelsinmarmelad, persilja
Alla Herbalife produkterna hittar Ni på www.salud.se
Maximera din träning!
Men något som dom som tränar missar är att dom 30 första minutterna efter en träning är kritiska för musklerna att återhämta sig och att bli större.
Hur fixer man nu detta. Jo, det finns olika sätt att fixa detta men det viktigste är att få i sig mycke proteiner den förste halvtimmen och då menar jag före man tar den där duchen........... Ett tips www.salud.se Personliga proteinet och den hälsosamma måltiden från Herbalife.
Vidare när man tränar ska man hjälpa kroppen att förebygga problemen är att få i sig Lift off och H3o under träningspasset. Mer information om dessa produkter finns på www.salud.se.
Flera tips kommer snart, även kosttips.

